RIZ A SUSHI PARFAIT

INGREDIENTS

• 600 GR DE RIZ
• 600 ML D4EAU

REALISATION

• Rincer le riz et égoutter
• Dans une casserole riz+ eau
• Porter à ébullition quand l’eau commence à bouillir baisser le feu et laisser mijoter 10 mn, ne pas soulever le couvercle de la casserole
• Au bout de 10 mn retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant encore 10 mn
• Pendant ce temps mélanger vinaigre sucre et sel dans une casserole et faire chauffer jusqu’à dissolution du sucre
• Mélanger la sauce avec le riz une fois froid