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môman cuisine
29 mars 2021

PASTA A L'ARRABIATA

PASTA A L'ARRABIATA
INGREDIENTS Paprika en poudre Sel 600 g Lardons fumés (ou de tranches de lard coupées en lamelles) Pâtes au choix 3 Tomates selon grosseur ou petites boite tomates pelées ou ½ bouteille de sauce tomate 1/2Poivron vert 1Oignon jaune Chorizo coupés en petits...
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26 mars 2021

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC
INGREDIENTS Pour la pâte : Sel 250g de farine 125 g de Beurre 40 g de Sucre 1 sachet de Sucre vanillé 5 cl Lait Pour le fromage blanc : 500 g de Fromage blanc 10 cl Crème fraîche 3 Œufs 40 g Maïzena 135 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION...
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22 mars 2021

SALADE DE LENTILLES SAUMON ET ŒUFS MOLLET

SALADE DE LENTILLES SAUMON ET ŒUFS MOLLET
INGREDIENTS 1 boite de lentilles 4 tranches de saumon ou truite 1 échalote 1 c à soupe de vinaigre 3 cuil à soupe d'huile de colza 1 c à café de moutarde Sel poivre 4 œufs PREPARATION Préparer une vinaigrette avec dans l’ordre le vinaigre poivre une échalote...
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10 mars 2021

BLANQUETTE DE VEAU

BLANQUETTE DE VEAU
INGREDIENTS 1,2kg d'épaule de veau ou de blanc de dinde 1 bon gros verre de Vin blanc 3Carottes 1Oignon piqué de clou de girofle 250g Champignons de Paris 15g Beurre 15g Farine 10cl Crème fraiche 1Jaune d’œuf 1Bouquet garni Sel et poivre PREPARATION Épluchez...
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2 mars 2021

POULET CURRY COCO

POULET CURRY COCO
INGREDIENTS 1 oignon 5 c à soupe de farine 1 c à soupe de curry Sel Poivre Blanc de poulet Huile d’olive ½ litre de bouillon de volaille (1/2 litre d’eau + a cube de bouillon de volaille) 1 petite brique de crème ou lait de coco PREPARATION Faire revenir...
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