môman cuisine

30 octobre 2020

BABA AU RHUM

INGREDIENTS 120 gr de farine 50 gr de beurre 150 gr de sucre 3 c à s de lait 1 sachet de levure chimique 3 œufs ¼ l d’eau ¼ l de sirop de sucre de canne 10 cl de rhum PREPARATION Préchauffer le four à 180 ° Travaille jaune d’œufs + sucre Ajouter le lait...

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30 octobre 2020

RIZ A SUSHI PARFAIT

INGREDIENTS 600 GR DE RIZ 600 ML D4EAU REALISATION Rincer le riz et égoutter Dans une casserole riz+ eau Porter à ébullition quand l’eau commence à bouillir baisser le feu et laisser mijoter 10 mn, ne pas soulever le couvercle de la casserole Au bout...

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30 octobre 2020

GRATIN DE PÂTES AUX OLIVES

INGREDIENTS Un pot d’olives dénoyautées Une barquette de champignons Une barquette de dés de jambon Pates coudes Crème Porto ½ jus de citron Gruyère Sel et poivre PREPARATION Couper les olives en deux et les faire cuire dans de l’eau jusqu’à ébullition...

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28 octobre 2020

SAUCE BLANCHE KEBAB

INGREDIENTS 2 yaourts à la grec 2 c à c de mayo ou 1 c à c de moutarde ½ citron pressé 1 pincée de piment doux 1 pincée de cumin 1 c à c d’ail en poudre 1 c à c d’herbes de Provence Persil ou menthe Poivre et sel 1 échalote ciselée finement TOUT MELA...

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27 octobre 2020

BLINIS

INGREDIENTS 1 ŒUF 1 YAOURT 1 POT DE FARINE 1 PINCEE DE SEL REALISATION TOUT MELANGER

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27 octobre 2020

OMELETTE AUX POIVRONS

INGREDIENTS Des œufs suivant nombre de personnes 2 poivrons (1 rouge+ 1 vert) 1 boite de tomates pelées 1 oignon Sel poivre Huile d’olive PREPARATION Faire fondre les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive Rajouter les poivrons coupés en fines...

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27 octobre 2020

BANANA BREAD

INGREDIENTS 180gr de farine 1/2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate 1/2 c à c de cannelle 1 pincée de sel 50 gr de noix ou noisette en poudre 60 gr de beurre 180 gr de sucre 1 gros œuf 3 bananes bien mures 120 ml de lait + 1 c à s de jus...

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22 octobre 2020

BEIGNETS AUX FRUITS MAMMY MONIQUE

INGREDIENTS 250 gr de farine 2 oeufs 1 c à s d'huile 1 pincée de sel 22 verres de lait PREPARATION mélanger les ingrédients dans l'ordre ci dessus rajouter les fruits pomme ,cerises banane faire frire dans une huile bien chaude poser sur papier absorbant...

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22 octobre 2020

GÂTEAU AUX YAOURT

INGREDIENTS 3 pots Farine 1/2 paquet Levure chimique 1 pot Yaourt nature 1/2 pot Huile de colza 2 pots Sucre semoule 2 Œufs 1 peu de vanille liquide 1 peu de fleur d’oranger PREPARATION préchauffer le four à 180° mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs...

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22 octobre 2020

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

INGREDIENTS 2 oeufs 100 ml de lait 1/2 écrémé 20 gr de beurre fondu 500 gr de sucre roux 70 gr de farine 1 sachet de levure chimique canelle ou vanille 4 pommes PREPARATION préchauffer le four à 180° dans un saladier mettre les oeufs entiers+ le lait+le...

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